Στόχος - Αντικείμενο σεμιναρίου :
 Στόχος του σεμιναρίου είναι η αναλυτική παρουσίαση του τρόπου αδειοδότησης χώρων – καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος καθώς και όλες οι διαδικασίες που απαιτούνται αλλά και οι πρόνοιες που πρέπει να λαμβάνει υπόψη του ο υπεύθυνος μηχανικός. Ξεκινώντας από τη παρουσίαση της σχετικής νομοθεσίας, το σεμινάριο εξειδικεύει ανάλογα με το είδος της επιχείρησης που αδειοδοτείται, στις απαραίτητες ενέργειες που πρέπει να γίνουν και στις τυχόν κατασκευαστικές επεμβάσεις που πρέπει να υλοποιηθούν στο χώρο, ώστε να μην υπάρχει πρόβλημα με την αδειοδότηση και την εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης. Στη συνέχεια παρουσιάζεται το πρότυπο ISO 22000 – HACCP καθώς και οι απαιτήσεις για την κτήση του όπως και τα είδη των επιχειρήσεων που το χρειάζονται. Τέλος παρουσιάζονται σύντομα case studies (παραδείγματα), της μεθοδολογίας έκδοσης αδείας αλλά και των κρισίμων σημείων κατά την προετοιμασία της.
Σε ποιους απευθύνεται :
Σε φοιτητές και απόφοιτους μηχανικούς ΑΤΕΙ και ΑΕΙ, όλων των ειδικοτήτων που θέλουν γνωρίσουν και να εμβαθύνουν στη διαδικασία και στα απαιτούμενα για την έκδοση άδειας λειτουργίας ενός χώρου υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς και για τα πιστοποιητικά ποιότητας που ενδεχομένως απαιτούνται και ο τρόπος απόκτησης τους. Επίσης σε κάθε ενδιαφερόμενο σύμβουλο ή επενδυτή ο οποίος επιθυμεί να ασχοληθεί με το συγκεκριμένο αντικείμενο.
Προαπαιτούμενες γνώσεις:
Δεν απαιτούνται ιδιαίτερες γνώσεις για την παρακολούθηση του σεμιναρίου.
|